김장 시기는 기상청 기준으로 하루 최저기온이 0도 이하, 하루 평균기온이 4도 이하로 유지될 때예요. 기상청이 과거에 낸 예상에서는 서울·경기와 중부 내륙이 11월 중순~하순, 서해·동해안과 전북은 12월 초~중순, 남해안은 12월 중순 이후였어요. 4인 가족 배추 20포기 김장 비용은 2025년 한국물가정보 조사에서 전통시장 33만 8,500원, 대형마트 40만 4,280원이었어요.
김장 시기를 너무 늦추면 갑자기 찾아온 한파에 배추와 무가 얼 수 있어서, 언제 담글지 정하기가 쉽지 않아요. 게다가 배추와 새우젓 값이 어떻게 움직이는지에 따라 김장 비용도 달라지고요.
기상청이 쓰는 김장 기준 기온, 지역별로 달랐던 시기, 4인 가족 20포기 기준 비용과 올해 재료값을 한 번에 정리했어요.
김장 시기 기준은 일 평균기온 4도 이하
김장 시기의 기준은 하루 최저기온 0도 이하, 하루 평균기온 4도 이하로 유지될 때예요. 기상청이 2007년과 2010년에 김장 시기를 예상하면서 쓴 기준이에요.
- 하루 최저기온: 0도 이하
- 하루 평균기온: 4도 이하
- 두 조건이 함께 유지되는 때가 김장 적기
기상청은 2007년에 김장을 너무 늦추면 11월 하순 갑작스러운 한파에 배추와 무가 얼 수 있다고 설명했어요. 기준 기온에 들어온 때를 놓치지 않고 날짜를 잡으면 돼요.
김장 시기 지역별: 남쪽일수록 늦어요
기상청이 과거에 낸 예상에서는 서울·경기와 중부 내륙이 가장 빠르고 남해안이 가장 늦었어요. 2010년 예상을 표로 정리했어요.
| 지역 | 2010년 김장 예상 시기 |
|---|---|
| 서울·경기, 중부 내륙 | 11월 15일~30일 |
| 남부 내륙(전북), 서해·동해안 | 12월 1일~15일 |
| 남해안 | 12월 15일 이후 |
2007년에는 도시별로 발표했어요. 대전 11월 28일, 서울 11월 29일, 대구 12월 12일, 광주 12월 14일, 부산은 12월 말경이었어요.
위 날짜는 그해 기온을 보고 낸 예상이에요. 올해 김장 시기는 사는 곳의 기온 예보로 정해요.
김장 시기 우리 동네 기온으로 확인하는 법
올해 김장 시기는 기상청 예보에서 사는 곳의 기온을 보면 정할 수 있어요. 기준이 하루 최저 0도, 평균 4도라서 예보 숫자와 바로 비교돼요.
기상청 날씨누리에서 기온 예보 보기- 기상청 날씨누리에서 사는 지역의 기온 예보를 열어요
- 아침 최저기온이 0도 이하로 내려가는 날이 이어지는지 봐요
- 낮 기온도 함께 낮아져 하루 평균기온이 4도 이하가 되는 주에 날짜를 잡아요
김장 비용 4인 가족 기준 총액
4인 가족 배추 20포기 기준 김장 비용은 2025년 한국물가정보 조사에서 전통시장 33만 8,500원, 대형마트 40만 4,280원이었어요. 조사 품목은 배추 20포기, 무 10개, 대파 2단, 천일염 5kg, 새우젓(추젓) 1kg 등이에요.
2024년과 비교한 총액을 표로 정리했어요.
| 구분 | 2024년 | 2025년 | 증감 |
|---|---|---|---|
| 전통시장 | 33만 1,500원 | 33만 8,500원 | 7,000원 (약 2.1%) |
| 대형마트 | 39만 9,430원 | 40만 4,280원 | 4,850원 (약 1.2%) |
대형마트가 전통시장보다 약 6만 6천 원 더 들었어요. 이 조사는 2025년 11월 16일에 보도됐고, 올해 조사도 같은 기준으로 나오면 이 표와 비교할 수 있어요.
김장 비용 품목별로는 배추가 가장 커요
2025년 전통시장 기준 배추 20포기가 12만 원으로 총액의 약 35%였고, 전년보다 20% 올랐어요. 나머지 품목은 전년보다 내렸어요.
| 품목 (전통시장) | 2024년 | 2025년 |
|---|---|---|
| 배추 20포기 | 10만 원 | 12만 원 |
| 무 10개 | 3만 원 | 2만 원 |
| 대파 2단 | 6,000원 | 5,000원 |
| 천일염 5kg | 1만 원 | 6,000원 |
| 새우젓 1kg | 2만 원 | 1만 5,000원 |
김장 비용 올해 배추·무·새우젓 값
올해 10월 16일 한국농수산식품유통공사 KAMIS 소매가격은 배추가 지난해보다 10.33%, 무가 7.07% 낮고 새우젓은 32.49% 높았어요. 소매가격과 20포기 계산을 표로 정리했어요.
| 품목 | 10월 16일 소매가 | 전년 대비 |
|---|---|---|
| 배추 1포기 | 5,557원 | 10.33% 낮음 |
| 무 1개 | 2,262원 | 7.07% 낮음 |
| 새우젓 1kg | 20,269원 | 32.49% 높음 |
배추 5,557원 × 20포기 = 111,140원
무 2,262원 × 10개 = 22,620원
김장 비용 줄이는 방법 4가지
김장 비용은 배추값을 확인하고 파는 곳을 비교하는 것부터 줄어들어요. 배추가 총액의 약 35%를 차지하기 때문이에요.
KAMIS에서 배추·무 가격 보기- 장 보기 전에 KAMIS에서 배추와 무의 소매가격을 확인해요
- 전통시장과 대형마트 값을 비교해요. 2025년 조사에서 천일염 5kg은 시장 6,000원, 대형마트 1만 3,300원으로 7,300원 차이가 났어요
- 새우젓처럼 값이 오른 품목은 필요한 양을 먼저 정하고 사요
- 포기 수는 집에서 먹는 양에 맞춰요. 20포기는 조사 기준일 뿐이에요
김장 시기 자주 묻는 질문
Q. 김장 시기는 언제가 적기인가요?
A. 기상청 기준으로 하루 최저기온이 0도 이하, 하루 평균기온이 4도 이하로 유지될 때예요.
Q. 김장 시기 서울은 언제인가요?
A. 기상청은 2007년에 서울 11월 29일, 2010년에 서울·경기와 중부 내륙 11월 15일~30일로 예상했어요. 올해는 기온 예보로 정해요.
Q. 김장 시기 남부 지방과 남해안은 언제인가요?
A. 2010년 예상은 전북과 서해·동해안이 12월 1일~15일, 남해안이 12월 15일 이후였어요. 2007년에는 광주 12월 14일, 부산 12월 말경이었어요.
Q. 4인 가족 김장 비용은 얼마인가요?
A. 2025년 한국물가정보 조사로 배추 20포기 기준 전통시장 33만 8,500원, 대형마트 40만 4,280원이에요.
Q. 올해 김장 비용은 지난해보다 싼가요?
A. 10월 16일 KAMIS 소매가격은 배추와 무가 지난해보다 낮고 새우젓은 높아요. 총액은 올해 조사가 나오면 같은 기준으로 비교할 수 있어요.
김장이 끝나면 겨울 준비가 남아 있어요. 전기장판 전기요금과 보일러 난방비 절약 방법, 전기요금 누진 구간도 함께 보세요. 장을 볼 때는 단위가격 비교하는 법이 도움이 돼요.
출처 및 확인일
본 정보는 2026-11-04 기준 아래 자료로 확인했습니다. 김장 시기 날짜는 기상청이 2007년과 2010년에 낸 예상이며 올해 날짜가 아닙니다.
- 정책브리핑 기상청 「올 김장 예년보다 2~3일 늦게 담그세요」(2007-11-13)
- 기상청 보도자료 「2010년 김장시기 예상」(2010-11-12)
- 세계일보 한국물가정보 김장 비용 조사 보도(2025-11-16)
- 파이낸셜뉴스 한국농수산식품유통공사 KAMIS 배추·무·새우젓 가격 보도(2026-10-18)
- 기상청 날씨누리
- 한국농수산식품유통공사 농산물유통정보(KAMIS)
본 글은 정보 제공 목적이며, 정확한 내용은 해당 기관 공식 사이트를 확인하세요.